Sıcak Ispanak ve Çin Mantarı Salatası Tarifi
Sonbahar veya kış için ideal
olmasa da, yılın her mevsiminde tadını çıkarmamızı engelleyen sıcak bir ıspanak
salatası ve Kredi hesaplama
Çin
mantarı hazırlayacağız.
Çin ıspanak ve mantar
Hem ıspanak hem de Çin
mantarları sağlıklı yiyeceklerdir ve bize iyi bir besin kokteyli sunarlar.
Ispanak, provitamin A, folat,
potasyum, C vitamini, potasyum ve fosfor açısından zengindir. Bir zamanlar
demir katkısının çok yüksek olduğuna inanılıyordu, ancak bugün bunun olmadığını
biliyoruz ve bu mineralin emilimini azaltan oksalik asit içerdiğini bilmeliyiz.
Çinli mantar gelince,
shiitake özellikle bazı mantar onun tadı için ve tıbbi özellikleri hem çok
değerlidir.
Ispanak ve Çin mantarlarının
bu ılık salatasında, bize lezzetli bir yemek sunmak için bu malzemeleri
birleştiriyorsunuz.
Sıcak ıspanak ve mantar
salatası tarifi
maddeler:
1 Kg taze ıspanak.
200 gr Çin mantarı
(shi-taque).
Bir avuç filizlenmiş soya
fasulyesi.
Karışık marul (escarole,
endives, meşe yaprağı marul ...) birkaç yaprakları.
2 yemek kaşığı balzamik
sirke.
1 veya 2 yemek kaşığı soya
sosu.
Zeytinyağı
Ispanak ve Çin mantarlarının
sıcak salatasının hazırlanması:
Marulun yapraklarını yıkarız
ve ellerimizle doğrarız. Kurur ve ayırırız.
Ispanakları yıkayarak toprağa
sürdükten sonra jülyen haline getirin.
Mantarları ince dilimlere
ayırdık.
Bir tavada, bir tavaya sahip
değilse, yağı koyarız ve sıcak olduğunda ıspantayı, ıslanana ve marulun üzerine
koyana kadar yüksek ateşte soteliyoruz.
Mantarları birkaç
dakikalığına soteliyoruz, çimlendirilmiş soya fasulyesini ekliyoruz. Ateşi iki
dakika daha tutup ıspanağın üzerine döküyoruz.
Tavada bir yağ sıçramalarına
geri dönüyoruz, soya sosu ve sirkeyi kaynatmaya başladığında, hızlı bir şekilde
ıspanak ve Kredi hesaplama
Çin
mantarlarının tibisa salatası üzerine atmak için giyiniyoruz.
Bizim tavsiyemiz
Sargıların sirke ve soya sosu
oranı çok görecelidir, bu da her kişinin tadıyla ilgilidir.
Ispanak ve Çin mantarlarının
sıcak salatası için bu reçeteler, özel bir şey yapmak istediğimizde
kalplerimize geliyor ama aynı zamanda mide ağır yiyecekler ya da kızarmış
yiyecekler için değil.
Bu harika ılık salata için
Çin mantarlarını kullanmanın yanı sıra bunları diğer birçok tarifin
hazırlanmasında da kullanabiliriz. Çin mantarlarının bize bitkisel proteinler
sağladığını, kolesterolü kontrol etmeye ve Kredi hesaplama
bağışıklık
sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğunu unutmamalıyız.
Yorumlar
Yorum Gönder