Safra Tuzları Nedir?
Karaciğerde hepatositler olarak adlandırılan özel hücreler
tarafından üretilir, safra tuzları safranın yaklaşık yüzde 10'unu oluşturur.
Bunlar, yağ sindiriminde daha aktif hale getiren iyonize safra asitleridir .
İyonize edildikten sonra safra tuzu moleküllerinin hidrofilik - su seven - ve
diğeri hidrofobik - sudan nefret eden bir tarafı vardır. Bu, Kredi hesaplama moleküllerin ince
bağırsakta yağ damlacıklarını sarar ve büyük yağ globülleri oluşturmak için
topaklanmalarını engeller. Safra tuzları olmasaydı, yağlar vücuttan büyük
ölçüde sindirilmemişti.
Bir kez üretildikten sonra, bu tuzlar karaciğerin safra
kanallarından karaciğeri, safra kesesi ve ince bağırsakları birleştiren ortak
safra kanalına akar . Buradan bağırsaklara akarlar veya sindirim sürecinin
hangi aşamada olduğuna bağlı olarak safra kesesinde depolanırlar. Bağırsaklarda
besin bulunduğunda, safra bağırsakta sindirim kanalına ve bağırsaklara yardım
etmek için sindirim kanalından geçer . yağların sindirimi. Bağırsaklarda
yiyecek yoksa safra kesesi içinde safra depolanır ve konsantre edilir.
Safra tuzlarının birincil işlevi, ince bağırsaklardaki
yağları emülsiye etmektir. Deterjanlar ile aynı şekilde hareket eden safra
tuzları, gıdalardan gelen yağları küçük parçacıklara ayırır. Her yağ
damlacıklarını hidrofobik tarafı yağ partikülüne Kredi hesaplama bakacak şekilde
çevrelerler. Yağları küçük parçacıklara ayırma eylemi, sindirilecek yağların
toplam yüzey alanını arttırır. Yağ parçacıkları, sindirimlerini tamamlayacak
enzimler için daha uygundur .
Safra bağırsaklarda kullanıldıktan sonra safra tuzlarının
çoğu yeniden emilir. Karaciğere geri döndüler ve yeni tuzlara yeniden işlendi.
Araştırmalar, yağların sindirimine yardımcı olmanın yanı sıra, bu tuzların
hormonlar gibi davranabileceğini göstermiştir. Bu hormonlar vücuttaki
kolesterol regülasyonunda rol oynarlar . Tuzların bir diğer rolü, yağda çözünen
vitaminlerin A, D, E ve K vitaminlerinin uygun sindirim ve emilimine yardımcı
olmaktır.
Safra kesesi çıkarılmış olan kişiler artık safranın
depolandığı, yoğunlaştığı ve sindirime hazırlandığı alana sahip değildir.
Karaciğer hala safra salgılar, ancak safra kesesi olmadan normal sindirim
süreçleri bozulabilir. Bazen bağırsakta safra fazlası olabilir veya
başkalarında yeterli olmayabilir. Safra tuzu takviyeleri, sağlıklı yağların
sindirimine yardımcı Kredi hesaplama olmak için
yemeklerle birlikte alınabilir; safra eksikliği kabızlığa neden olabilir .
Yorumlar
Yorum Gönder